ウィスキーとチョコレイト
こんばんは。
本当だったらチャーシューの後編を書くべきところなんでしょうが、
昨日必然的に美味しいチョコレイトが手に入ったので記事にしたいと思います。
と言うか、ありがたいことに妻からいただいたものです。
LeTAOチョコin竹鶴
一昨年はシャンパンが入ったLeTAOのチョコレイトでしたが、
今年はマッサン人気にあやかってか竹鶴ピュアモルト入りチョコでございます。
同じ北海道ですしね。
それにしても相変わらずLeTAOのチョコは美味しいですね。
ゴディバとかジャン・ポール・エヴァンとかも食べたけど、
なんだかんだ日本の会社が作ったチョコが日本人にはあうのではないでしょうか。
ちなみに、写真取るの忘れてて既に全部食べた後でした。
とりあえず撮っておきましたけどなんかすみません。
それにしてもチョコなんてほとんどもらえない人生でした。
それどころか、3つ下の妹がいるんですが、その妹のために毎年
いろいろ作ってあげましたよ。
確か高2の頃には徹夜してトリュフチョコを作ったような記憶が・・・
それから早10年ですか。
と、無理やり今週のお題「10年」につなげてみました。
そこから考えると、毎年必ず1つもらえているというのは感慨深い物があります。
これからもその特別なチョコレイトがもらえるように精進して行きたいと思います。
低温調理法によるチャーシュー作成における考察～失敗編～ 前篇
こんばんは。
このところ温かい日が続いていますがいかがお過ごしでしょうか？
仕事の日は日中に外に出ないのでなかなか恩恵を受けておりませんが、
休日は出かけやすくなってきたので少しはアウトドア派になりたい！
もう少し暖かくなったら、ミスドとかマフィンとか買って公園に行きたいですね。
さて、本日は
低温調理法で作ったチャーシュー
の話です。
これまでも炊飯器を使ってローストビーフを作ってきましたが、
なかなかうまく出来ていたのでチャーシューを作ってみることにしました。
先に行っておきますが今回は失敗しました。
しかしそこから色々と考え、次に活かすために反面教師としたいと思います。
では作っていきます。
続きを読む
祝 週刊はてなブログ掲載 祝
こんばんは。
前回の「今週のテーマ」でなんだか紹介されてしまったようです。
稚拙な文章がバーンと出てしまうとちと恥ずかしい反面嬉しいですね。
旅のみやげにスパイスを！ 愛用の逸品から変わった組み合わせまで、お題「調味料」ふりかえり - 週刊はてなブログ
また、当ブログについて言及していただいたようです。
週刊はてなブログさんに紹介していただきました！ - 雨降って水がたまる
誠にありがとうございます。
本日はこんなところで。
次回は低温調理法で作ったチャーシューとミーゴレンについて書きたいと思います。
それではおやすみなさい。
雪、積もりませんね。
こんばんは。
天気予報では結構雪積もるって言っているのに全然積もりませんね。
確か去年は目の前30cmくらいが真っ白になるくらいにすごかったんですけど。
息子さんと雪遊びをしようと思うんですけど、なかなか機会が訪れなくて
残念だなぁと思う私とは裏腹に、今日も仮面ライダーに変身した息子さんは
元気に遊びまわっているので、天気が良くてもいいかと思う平穏な日常です。
久々に書くんですが、別にこれといった前置きもなくすみません。
ブログのタイトルも変えましたけど特に理由もありません。
な～んとなくで生きているので、なんとなーく目の端で捉えていただけると幸いです。
それにしても最近の仮面ライダーにせよ、戦隊ヒーロー物にしても
バカに出来ないくらい面白いですよね。
毎週息子と見てるんですけど、仮面ライダーからはかっこよさを、
トッキュウジャーからは関根勤と山口勝平の掛け合いの面白さを学べます。
それだけに、先週の後藤健二さんのニュースで延期になったのには驚きました。
重大ニュースなので報道はされるべきだと思いますが、この時間に当て込む必要が
あったのかなあと。
そもそも殺害されたというニュースを見ても、平和ぼけしているせいなのか、
なんとも感じません。
もちろん痛ましい事件であることは間違いありませんが、あのニュースから
感じることは”～とする”や”～と思われる”と言ったぼんやりとした言葉で
フィルターを掛けられ、遠い遠い国の残酷な噂話程度にしか捉えられないのです。
さしずめフィクションの映画を見ているような。いや、映画のほうがよっぽど
心を動かされることでしょう。
でも、だからといってこの事件をエンタメとして消費していいわけがないのです。
不細工なコラージュ画像を作っていいわけないし、きゃあきゃあと声を上げて
楽しい仲間で楽しい話題として話していい話ではないと思うのです。
何が正しいかはわかりませんが、少なくとも今回の事件は正しくない。
でも、9200km先の世界を正しく変えることは到底出来なそうだし変わるように願う
気力もないので、せめても半径10m以内の世界は正しい方向に変わるといいなと
思います。
